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Omelette al curry

Omelette al curry

Preparazione

Rompere le uova, aggiungere il curry ed un pizzico di sale e sbatterle per un paio di minuti. Scaldare l'olio e cuocere le uova a fuoco alto per circa un minuto, aiutandosi con una spatola piegare le uova a portafoglio. Girare l'omelette ed aggiungere le sottilette.

Ingredienti per 1 persona

Curry

1 cucchiaino

Olio extravergine di oliva

3 cucchiai

Sale

un pizzico

Sottilette

2

Uova

2

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