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Friselle

Friselle

Preparazione

Per prima cosa, lavare il pomodoro, asciugarlo e tagliarlo a metà, impugnare metà pomodoro (la parte con la pelle dovrà essere rivolta verso il palmo della mano) e strofinarlo con forza sulla superficie ruvida della frisella, realizzare una dadolata fine con i resti del pomodoro. Condire la frisella con l'olio extravergine, aggiungere il pezzetti di pomodoro, un pizzico di sale e una spruzzata di origano. Attendere qualche minuto per lasciar assorbire l'olio prima di mangiare.

Ingredienti per 1 persona

Friselle

1

Olio extravergine di oliva

un cucchiaio

Origano

un pizzico

Pomodori

1

Sale

un pizzico

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