Chorizo al sidro
Preparazione
Privare il chorizo della pelle ed incidere i salamini, riporli in un tegame ben caldo, aggiungere un pizzico di sale e cuocere per 5 minuti.
Versare il sidro, aggiungere lo zucchero e la farina, mescolare per non far formare grumi.
Continuare la cottura sino a quando il sughetto non si sia ben addensato.
Guarnire il piatto con patatine fritte (chips).
Ingredienti per 1 persona
Chorizo
5-6 salamini
Farina
un cucchiaino
Patatine fritte
una manciata
Sale
un pizzico
Sidro
mezzo bicchiere
Zucchero
un pizzico
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