Carpaccio di carne cruda
Preparazione
Stendere delicatamente la carne trita sul piatto, guarnire con la rucola e le scaglie di grana, condire con olio, sale, limone ed un pizzico di pepe.
Ingredienti per 1 persona
Carne trita
150 grammi
Grana Padano
30 grammi
Limone
Mezzo
Olio extravergine di oliva
quanto basta
Pepe nero
un pizzico
Rucola
30 grammi
Sale
un pizzico
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